Zubereitung

Schritt 1 – Für den Mürbeteig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken zu einem Mürbeteig vermengen.

Schritt 2 – 26er Springform mit Butter einstreichen und mit gemahlenen Haselnüssen bestreuen.

Schritt 3 – Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 4 – Mürbeteig ausrollen und Springform damit auskleisen.Mit einer Gabel einstechen und zusätzlich mit Eigelb bestreichen. Mit Haselnuss-/Maisgriesmischung bestreuen und 15 Minuten backen.

Schritt 5 – Eiweiß und Zucker steif schlagen. Haselnüsse zugeben und Träuble vorsichtig untermischen.

Schritt 6 – Über den gebackenen Mürbeteig geben und verteilen. Für ca. 40 Minuten fertig backen. Im abgekühlten Zustand mit Puderzucker bestreuen.