400 g Kartoffel
Je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe
50 g Butter
200 g Saure Sahne
2 EL Schnittlauch und 1 EL Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskat
wer möchte Majoran
Kartoffelaufstrich
Zutaten
Zubereitung
Schritt 1 – Kartoffel kochen, schälen und durch die Presse drücken wie für Püree.
Schritt 2 – Schnittlauch und Petersilie fein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln und in der Butter andünsten und mit allen weiteren Zutaten unter die Kartoffelmasse rühren. Nochmals abschmecken.
