Honigmanufaktur am Kappelberg

Süß, süßer, Kappelberghonig

Fellbach – die Stadt am Fuße des Kappelbergs mit ihrer wunderschönen Landschaft, den edlen Tropfen und ihrem leckeren Honig. Honig? Ja ja, und zwar regional hergestellt mit Herzblut und Körpereinsatz und viel Leidenschaft. Denn seit einigen Jahren summt am Kappelberg eine neue Idee durch die grüne Idylle: Honig aus Fellbach. Mit „Kappelberghonig“ hat ein Fellbacher Imker 2021 begonnen, eine kleine, aber besondere Verbindung zwischen Natur, Handwerk und Heimat zu schaffen.

Der Fellbacher, der diese außergewöhnliche Idee hatte, ist Manuel Höfer und stellt seit über 5 Jahren Honig her – in Fellbach, für alle. Seine (Achtung Wortspiel) „HonigMANUfaktur“ am Kappelberg ist regional, authentisch und direkt vom Imker. Natur pur, ganz nach dem Motto: Süß, süßer, Kappelberghonig.

Mit viel Hingabe setzt der Imker auf eine naturnahe und moderne Bienenhaltung. Das Wohl der Bienen steht dabei genauso im Mittelpunkt wie die Qualität des Honigs. Besonders spannend: Neben klassischem Honig entstehen auch exklusive Wabenhonige, die naturbelassen, unverfälscht und fast so ursprünglich wie direkt aus dem Bienenstock daherkommen.

Dass sich der Kappelberg sogar im Logo widerspiegelt, ist kein Zufall. Denn Kappelberghonig ist nicht einfach nur Honig aus der Region, sondern ein Stück Fellbach im Glas. Vielleicht zeigt genau das, wie sich Tradition und neue Ideen ergänzen können…Eine Stadt, die für ihre Weine bekannt ist, entdeckt plötzlich ihren eigenen Honiggeschmack. Und zwischen Reben entsteht eine neue, süße Facette Fellbachs.

Lust auf was Süßes bekommen? Den Honig, die Story dazu und weitere interessante Fakten gibt es online auf www.kappelberghonig.de und auf unserem Instagram-Kanal.